神农架林区融媒体中心(记者罗任 刘晓麟)7月21日,神农架“神农烧烤·真我味道”2025消夏美食烧烤季的重磅活动之一“TOP10强美食榜单”评选大赛举办。28家烧烤及餐饮名店齐聚一堂,携36道招牌烧烤佳肴展开激烈角逐,争夺本年度美食至高荣誉。

比赛现场,炭火炽热,炊烟缭绕,瞬间点燃夏日激情。参赛商户在烤炉前各显神通,动作娴熟,翻烤撒料间尽显匠心。伴随着油脂滴落炭火的“滋滋”声与扑鼻异香,烤豆腐金黄焦脆、烤脑花滑嫩入味、烤肉串肥瘦相间滋滋冒油、鲜美烤鲫鱼皮酥肉嫩,以及外脆内糯、椒盐蒜香四溢的空心土豆——一道道极具松柏特色的烧烤美食在烟火升腾中惊艳呈现。

香气四溢的菜品一出炉,便立即被送至专业评委席。由资深美食评论家、烹饪大师及行业代表组成的评审团依照严格的评分标准,从食材新鲜度、火候掌控、调味层次、风味特色及呈现创意等维度逐一细品。并在色、香、味、形、意的综合较量中,为每一份匠心之作给出最公正的评判。

据了解,本次“TOP10强美食榜单”的最终归属,将由专业评委现场打分(占总成绩70%),并现场公布得分,与网络公众投票(占总成绩30%)共同决定。经过这场烟火气十足的美食技艺大考,评选结果将于8月20日正式揭晓,届时松柏镇今夏的烧烤王者将荣耀加冕。

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